Le travail des herbes...

 

Une vue de notre petite « ferme d’herbes »
Nos herbes sont cultivées sur la droite, le reste des terres sert de repas aux moutons et à l’ânesse.

Le séchoir :

On peut voir le séchoir à l’arrière plan. Les clapets doivent rester ouverts pour permettre un bonne circulation de l’air. Les herbes, après avoir été cueillies à la main, sont étalées sur des nattes de paille pendant un temps variable en fonction des plantes.

La coupe du thym  :

Pour vous proposer le thym en sachet, nous le coupons et nous ôtons les plus grosses branches.

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...et de la laine

 

L'un de nos moutons.

La tonte manuelle  :

La toison grise de nos moutons peut être utilisée telle quelle. Pour nous procurer de la laine blanche brute qui peut être teinte, nous la troquons à un producteur bio d’un village voisin.

La lavage de la laine  :

Il se fait aux beaux jours !

Les teintures  :

Pour obtenir un joli vert, nous utilisons de feuilles de marronniers, des pelures d’oignons pour un jaune lumineux, la racine de garance pour un rouge vif.

Le filage :

La laine, après avoir été nettoyée et parfois teinte, est tout d’abord cardée, puis filée à l’aide du rouet. Sur cette photo, vous voyez la laine de nos moutons.